Resultat från den pågående svenska hjärtstudien SCAPIS på 30 000 män och kvinnor i åldern 50-64 år visar att för lite fibrer leder till ökad plackbildning i kranskärlen.…
Högt fiberintag kan ge stora hälsofördelar. Mängden fiber du konsumerar kan ha betydande effekter på din kropp. Från hälsosam matsmältning, till att minska risken för att utveckla cancer, fiber har enorma fördelar.…
Ultraprocessad mat ökar risken för kolorektalcancer. I denna prospektiva studie publicerad i British Journal of Nutrition konstaterade man att ett högt intag av ultraprocessade livsmedel var associerat med en ökad risk för kolorektalcancer och högersidig tjocktarmscancer.…
Medelhavsdiet associerades till en minskning för typ 2-diabetes under en 20-årsperiod, vilket till stor del kunde förklaras av en positiv påverkan på biomarkörer för insulinresistens, BMI, lipoprotein-metabolism, och inflammation (CRP).…
Hög konsumtion av ultraprocessad mat var signifikant associerad till risk för övervikt, fetma, bukfetma, metaboliskt syndrom, högt blodtryck, cancer generellt, bröstcancer, död oavsett orsak och depression, jämfört med låg konsumtion.…
En fettsnål växtbaserad diet leder till viktnedgång genom att minska energiintaget och öka metabolismen efter måltid. Förändringarna kunde kopplas till en minskning av fett i levern och i musklerna och till en ökad insulinkänslighet.…
I två studier hade vegetarianer lägre nivå av vitamin B12 och högre nivåer av folat och homocystein än icke-vegetarianer. Trots det eller tack vare det(?), så var risken att drabbas av stroke lägre för vegetarianer i båda studierna.…
I denna omfattande genomgång av studier och undersökningar gjorda på mjölk och mejeriprodukter, tar man upp och benar ut mjölkens påverkan på hälsan. Så frågan är - är mjölk bra för hälsan?…
Resultatet i denna studie tyder på att en vegansk kost inte påverkar uthållighet och muskelstyrka negativt hos unga friska kvinnor. Faktum är att man istället kom fram till att submaximal uthållighet (syreupptagning och kondition) kan vara bättre hos veganer jämfört…
I dessa 2 studier kopplades ett högt intag av olivolja till en lägre risk för kardiovaskulär sjukdom. Att ersätta margarin, smör, majonnäs och mejerifett med olivolja kan leda till lägre risk för kardiovaskulär sjukdom.…