Att utvärdera sambandet mellan intag av raffinerade spannmål, fullkorn och vitt ris med hjärt-kärlsjukdom, total dödlighet, blodfetter och blodtryck i den prospektiva epidemiologiska (PURE) -studien.
148.858 deltagare med en medianuppföljning på 9,5 år. PURE-studien i 21 länder.
Landsspecifika validerade frågeformulär användes för att bedöma intag av raffinerat spannmål*, fullkorn och vitt ris.
Sammansättning av dödlighet eller större kardiovaskulära händelser (definierad som död på grund av kardiovaskulära orsaker, icke-dödlig hjärtinfarkt, stroke eller hjärtsvikt).
Analyser baserades på 137.130 deltagare (efter att ha uteslutit av dem med hjärt-kärlsjukdom vid studiestart). Under uppföljningen drabbades 9,2% (n = 12,668) av deltagarna av en händelse. Den högsta kategorin av intag av raffinerat spannmål (≥350 g / dag eller cirka 7 portioner / dag) var associerad med högre risk för total dödlighet (P = 0,004), större incidenter i hjärt-kärlsjukdomar (P <0,001) och kombinationer av dessa (P <0,001) jämfört med de med lägsta intaget (<50 g / dag). Högre intag av raffinerat spannmål var associerat med högre systoliskt blodtryck. Inga signifikanta samband hittades mellan intag av fullkorn eller vitt ris och hälsoutfall.
Högt intag av raffinerat spannmål var associerat med högre risk för dödlighet och större incidenter i hjärt-kärlsjukdom.
* Raffinerat (vitt) mjöl, inklusive vitt bröd, pasta / nudlar, frukostflingor, kex och bageriprodukter / desserter som innehåller raffinerat spannmål. Paketerad frukost av majs ingick också i denna grupp.
Exponering för bekämpningsmedel är associerad med en ökad risk för pankreascancer, enligt två franska studier.…
Oddset för barn att ha fetma i medelåldern är sex gånger högre om båda föräldrarna…
Nya studier visar att tidig cancerdebut hos vuxna under 50 år ökar, men man är…
Atopisk dermatit, eller eksem, är en kronisk inflammatorisk hudsjukdom. Allt mer forskning pekar på att…
Ultraprocessade livsmedel genomgår många industriella processer och inkluderar produkter som bl.a snabbnudlar, färdigmat och varmkorv.…
En studie från Nature Metabolism rapporterar att för mycket protein är dåligt för hjärtat. Om…
This website uses cookies.