Kött

TMAO och aneurysm i bukaortan

5 september 2025
TMAO och aneurysm i bukaortan. När vissa näringsämnen som finns i animaliska produkter, som i rött kött, ägg och feta mejeriprodukter, bryts ned av tarmbakterierna, bildas som slutprodukt metaboliten TMAO, vilken har visat sig vara delaktig i utvecklingen av ateroskleros.…

Rött kött och typ 2-diabetes

26 februari 2025
För många människor är kött en central del vid måltider. Här har man tittat på rött kött och typ 2-diabetes, och att äta mindre kött kan minska risken för att utveckla typ 2-diabetes (T2D) och risken för att dö för…

Växtbaserad kost minskar återfall av prostatacancer

16 juli 2024
I denna studien fann man att en växtbaserad kost minskar återfall av prostatacancer. Män som till övervägande del konsumerade en växtbaserad kost drabbades hälften så ofta av återfall som män som inte följde denna kost.…

För mycket protein är dåligt för hjärtat

28 mars 2024
En studie från Nature Metabolism rapporterar att för mycket protein är dåligt för hjärtat. Om det totala dagliga kaloriintaget består av mer än 22% protein så kan det öka risken för åderförkalkning.…

Kopplingen rött kött och diabetes

4 december 2023
Konsumtion av rött kött, oavsett om det är processat eller inte, är kopplat till en högre risk för att utveckla typ 2-diabetes. Denna koppling bekräftas av ännu en studie.…

Grillat kött kan skada ditt DNA

7 juli 2023
En ny studie visar att matlagning vid hög temperatur kan skada matens DNA. Konsumtion av skadat mat-DNA kan utgöra en genetisk risk för den som konsumerar det.…