Kost

Följsamhet till svavelmikrobiell diet (ett högt intag av lågkaloridrycker, pommes frites, rött kött och processat kött) var associerad med en ökad risk för koloncancer, vilket tyder på ett potentiellt samband mellan diet och kolorektal cancer.

Högre intag av vegetabiliska fetter från livsmedel som olivolja och nötter är förknippat med en lägre risk för stroke, medan de som äter mer animaliskt fett, kan ha en högre risk för stroke.

Denna rapport från American Heart Association (AHA) understryker vikten av kostmönster, näringens avgörande roll tidigt i livet, och presenterar hälsosam kost för hjärtat.

Efter intag av dryck sötad med sukralos, hade kvinnor och personer med fetma ökad aktivitet i hjärnans belöningscentrum och kvinnor åt även mer.

Bra kost har länge kopplats till kunskapsprestation hos skolbarn, vilket matprogrammen i amerikanska skolor har visat. Nu rapporterar brittiska forskare att dålig näring är en riskfaktor som kan påverka barns mental hälsa negativt.

Bevis tyder på att kostmönster som innebär högre konsumtion av grönsaker, frukt, baljväxter, nötter, fullkorn, omättade vegetabiliska oljor, fisk och magert kött eller fågel (när kött ingick) var förknippade med en minskad risk för att dö.

I en observationsstudie av 250 medelålders män med högt blodtryck och erektil dysfunktion (impotens), hade de som åt en Medelhavskost betydligt högre testosteronnivåer, bättre träningskapacitet och bättre erektil prestation än de som inte åt Medelhavskost.

Enligt en meta-analys kan konsumtion av processat kött och rött kött, men inte fågel, vara en riskfaktor för ischemisk hjärtsjukdom.