Kost - sidan 11

I denna stora studie var ett högt intag av växtbaserat protein kopplat till en lägre risk för att dö än vad animaliskt protein var. Resultatet visar att val av proteinkälla kan påverka både hälsa och livslängd.

I denna stora studie kunde ett högt intag av växtbaserat protein kopplas till en lägre dödlighet i bland annat i hjärt-kärlsjukdom och cancer.

Konsumtion av kokosolja resulterar i signifikant högre nivåer av LDL-kolesterol jämfört med vad icke-tropiska vegetabiliska oljor gör.

Högre konsumtion av fullkorn och flera vanliga fullkornsprodukter, som fullkornsflingor, havregryn, mörkt bröd, brunt ris, kli och vetegroddar, kunde i den här studien kopplas till en lägre risk för att utveckla typ 2-diabetes.

I denna studie med personer med hög risk för hjärt-kärlsjukdom så fann man att förekomsten av kardiovaskulära komplikationer var lägre bland de som tilldelades en Medelhavsdiet som kompletterats med olivolja eller nötter än bland de som åt en diet med reducerad fetthalt.

Fynden i denna studie pekar på att höga nivåer av vitamin B12 i blodet var kopplat till en ökad risk för att dö, även efter datan justerats för ålder, kön och njurfunktion.

Högt intag av isoflavoner och tofu var förknippat med en måttligt lägre risk för att utveckla hjärt-kärlsjukdom.

Resultatet från denna studie tyder på att en kost rik på mejeriprodukter (som mjölk), och feta och sockerrika livsmedel kan kopplas till akne hos vuxna.