Att ersätta rött kött med högkvalitativa vegetabiliska livsmedel som baljväxter, nötter eller soja kan minska risken för kranskärlssjukdom.…

En hög andel ultraprocessad mat i kosten var kopplad till en ökad risk för hjärt-kärlsjukdom och död oavsett orsak, delvis genom ett högt sockerinnehåll.…

Medelhavsdiet associerades till en minskning för typ 2-diabetes under en 20-årsperiod, vilket till stor del kunde förklaras av en positiv påverkan på biomarkörer för insulinresistens, BMI, lipoprotein-metabolism, och inflammation (CRP).…

Hög konsumtion av ultraprocessad mat var signifikant associerad till risk för övervikt, fetma, bukfetma, metaboliskt syndrom, högt blodtryck, cancer generellt, bröstcancer, död oavsett orsak och depression, jämfört med låg konsumtion.…

En fettsnål växtbaserad diet leder till viktnedgång genom att minska energiintaget och öka metabolismen efter måltid. Förändringarna kunde kopplas till en minskning av fett i levern och i musklerna och…

Pro-inflammatorisk kost var kopplad till en högre risk för hjärt-kärlsjukdom. Anti-inflammatorisk kost kan sannolikt förebygga hjärt-kärlsjukdom.…