Då allt fler familjer sätter sina barn på vegetarisk kost, är resultatet från denna studie betryggande: Den fann inga kliniskt betydande skillnader när det kom till längd, tillväxt eller näringsresultat hos små barn som fick vegetariska och icke-vegetariska dieter.
Bland de som ofta konsumerade livsmedel innehållande nitriter och nitrater (charkuterier) ökade risken för bröstcancer med nära 25% och för prostatacancer med nära 60%, visar en studie.
Att äta en fiberrik kost, särskilt en kost rik på lösliga fibrer (ex linfrö, psylliumfrö, frukt, grönsaker, havre, baljväxter), är kopplat till en lägre risk för att utveckla demens, visar ny forskning.
Att äta middag strax innan läggdags när melatoninnivåerna är höga är förknippat med minskad insulinutsöndring och minskad glukostolerans, vilket ökar risken för typ 2-diabetes.
Metabolisk anpassning - en bromsning av ämnesomsättningen som svar på viktminskning - förlänger tiden för viktnedgång, enligt en ny studie på kvinnor med övervikt.
Följsamhet till svavelmikrobiell diet (ett högt intag av lågkaloridrycker, pommes frites, rött kött och processat kött) var associerad med en ökad risk för koloncancer, vilket tyder på ett potentiellt samband mellan diet och kolorektal cancer.
Högre intag av vegetabiliska fetter från livsmedel som olivolja och nötter är förknippat med en lägre risk för stroke, medan de som äter mer animaliskt fett, kan ha en högre risk för stroke.